Spor öncesi, spor sonrası, ara ve ana öğünlerde kullanabileceğiniz düşük kalorili harika granola tariflerim var. Bu granola  barları kaliteli bitkisel yağlar içerir, zengin lif içeriğiyle uzun süre tokluk sağlar. Özellikle spor öncesinde tükettiğinizde egzersiz sırasındaki dayanıklılığınız artar ve spor sonrasında da kendinizi enerjik ve zinde hissedersiniz.  Zayıflama diyetleriniz ile de uyumlu bu tarifleri mutlaka denemenizi tavsiye ederim

Hindistan Cevizli Granola

(12 bar)

Malzemeler

3 fincan yulaf

1 fincan ceviz

⅓ fincan kabak çekirdeği

⅓ fincan badem

⅓ fincan rendelenmiş Hindistan cevizi

1/3 fincan keten tohumu

⅓ çay bardağı + 1yemek kaşığı zeytinyağı

⅓ çay bardağı + 1 çorba kaşığı hindistan cevizi nektarı

½ tatlı kaşığı tarçın

½ çay kaşığı karanfil

½ çay kaşığı kakule

½ çay kaşığı tuz

Yapılışı

1.Fırını 180 °C’de önceden ısıtın.

2.Blendera ceviz ve yulafları koyarak pürüzsüz hale gelene dek karıştırın.

3.Büyük bir kaba ceviz ve yulaf karışımını koyup kalan malzemeleri üzerine ekleyerek elinizle yoğurun.

4.Fırın tepsisine pişirme kağıdını koyup 1 yemek kaşığı zeytin yağı ile yağlayın.

5.Granola hamurunu fırın tepsisine yerleştirin, 30 dk fırında pişirin.

6.12 eşit granola barı haline getirmeden önce tamamen soğumasını bekleyin.  Afiyet olsun!

 

Düşük Kalorili Enerji Barı

(10 bar)

Malzemeler

1 su bardağı yulaf

1/2 bardak kabak çekirdeği

1 fincan badem

1/2 fincan karabuğday

1/2 fincan kuru üzüm

1/2 fincan kuru yaban mersini

1 su bardağı kurutulmuş kayısı

¼ su bardağı Akçaağaç şurubu veya bal (isteğe bağlı)

1/4 su bardağı su

Yapılışı

1.Fırını 180 ° C'ye kadar önceden ısıtın.

2.Büyük bir fırın tepsisine pişirme kağıdını yerleştirin. Yulaf, kabak çekirdeği ve bademi tepside eşit olarak dağıtın ve önceden ısıtılmış fırında 10 dakika pişirin.

3.Bu arada bir kapta kayısı, akçaağaç şurubu ve suyu pürüzsüz olana dek karıştırın, üzerine karabuğday, kuru üzüm ve yaban mersini kurusunu ekleyip karıştırın.

4.Fırın tepsisini fırından çıkarın ve soğumaya bırakın ancak fırının açık kalmasını sağlayın. Bir kere serinledikten sonra yulaf, kabak çekirdeği ve bademleri karabuğdaylı karışımınıza ekleyin.

5.Karışımı tepsiye ( kek kalıbına) aktarmadan önce pişirme kağıdı koyun. Bir parça yağlanmaz kağıt kullanarak karışımın üst kısmını pürüzsüzleştirin, karışımın yoğun olduğundan emin olmak için aşağı bastırın. Karışımın sert olmasını sağlamak için mümkün olduğunca sıkı bir şekilde bastırmanız önemlidir, böylece karışımları dilimlere kestiğinizde dağılması önlenir.

6.Fırına atıp 20 dakika bekletin.

7.Keki kalıbını fırından çıkarın ve enerji barlarını tamamen soğumaya bırakın. Tamemen soğuduktan sonra 10 enerji barı halinde kesin. Afiyet olsun !